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杏仁怎么吃更有营养?

发布日期:2018-10-08 作者:开封市思瑞特机械厂 点击:

杏仁怎么吃更有营养?

杏仁富含丰富的维生素、蛋白质及其他矿物质,但是杏仁的吃法有很多种,怎么吃更有营养呢?接下来我们告诉大家几种常用的吃法。

1.把杏仁作为零食和菜肴

营养依据:杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质,例如铁、锌,以及维他命E。

2.运动员经常选择杏仁为训练食品

营养依据:杏仁具有补充能量的特性。

3.每天1把杏仁有利于心脏

营养依据:杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

4.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食

营养依据:这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量非常少。另外,杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说,食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量,并不是我们会真正摄取的卡路里量。

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