炒货的炒制随着科技的进步，从传统的人工炒制发展到炒货设备自动炒制，减少了能耗，降低了人工成本。接下来我们就来说说自动炒货设备的特点。
1、节能
电磁热效率在95%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—50%之间。 2、环保 卫生
无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3 等有害物质，环境不受污染。
3、省钱、省人工
保守计算，相对燃油节约45%的燃料成本，相对燃气节约50%的燃料成本。 采用全自动化操作，减轻劳动强度，减少劳动人数。
4、安全
多重安全保护，无漏电、无明火、无电磁辐射、无爆炸、无烫伤，安全可靠。
5、使用寿命长
电磁控制器件采用高端配置，易损件少，保障了设备的使用寿命
6、操作简单
加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
以上就是炒货设备的几个显著特点。
