螺旋回流（直燃式）自动炒锅

概述 

螺旋回流式坚果自动炒锅是我公司研制成功的一种导热油型坚果自动炒锅。结构形式及功能上要远远优于原双筒式炒锅。设计的导热油循环方式有效加速导热油循环速度、提高热效率，独特的加热及物料循环方式在直接加热炒制物料的同时加热循环介质（盐或沙），不但口感更酥香，也有效提高产量。

该设备产量大，日产十几吨到三十吨，炒制时间可在6至20分钟。炒制温度调整范围大，控制精准，有效杜绝人为因素对炒制质量的影响。低温慢炒使坚果的品质及口感酥香度优于高温炒制、并有效延长成品坚果保质期。

我公司近年来对直燃式自动炒锅持续升级改进：

1.采取风选上料，将原料中的灰尘、空壳、瘪籽去除，有效节能降耗,改善工作环境；

2.采取新型加热方式，满足物料在炒制过程中所需的不同温度的需求；

3.采用朗瑞智能操作系统，远程调控，数据收集；

4.配置停电出料装置。

5.对进料方式进一步优化，使物料快速均匀的进入炒锅。

6.测温更精准。

适用范围：西瓜子、原味葵花籽、巴旦木仁、腰果、核桃、开心果、花生果、花生米、瓜蒌子、南瓜子、吊瓜子、黄豆、绿豆等坚果籽类的炒制。

       1、在炒制物料的同时也将循环介质（盐、沙）加热，整个炒制过程是升温的过程，符合不同物料对炒制温度的工艺需求，所以炒好的成品口感更酥香；

2、与同类产品相比炒制空间更大，产量同比提高20%-25%；

3、能耗低，有效降低生产成本，设备稳定性及可操控性都要强于同类产品。

技术参数 

a.额定生产能力             300~1500公斤/小时

                                    可根据用户需要定制300-1000(kg/h)

b.芽黄率                       ≥95%

c.热媒                           天然气、轻(柴)油、液化气、生物颗粒

d.热载体                       盐、沙土等

e.热载体温度                90～260℃

适用范围

原味葵花子、花生果、花生米、香瓜子、南瓜子等需较长时间炒制提香及生产工艺相同的坚果。